Мои рецепты
Паста с белыми грибами
ПАСТА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
Dishday
О рецепте
- Общее время
- 45 мин
- Подготовка
- 15 мин
- Готовка
- 30 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
- Кухня
- Мои рецепты
Пошагово
Приготовление
- 01
Лук нарезаем мелким кубиком, грибы размораживаем и нарезаем н…
Лук нарезаем мелким кубиком, грибы размораживаем и нарезаем на крупные кусочки.
- 02
На сливочном масле обжариваем лук на среднем огне до мягкости…
На сливочном масле обжариваем лук на среднем огне до мягкости, добавляем грибы и готовим до полного выпаривания жидкости и легкого колера на грибах, добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту.
- 03
Добавляем вино и выпариваем его, добавляем соль, перец
Добавляем вино и выпариваем его, добавляем соль, перец.
- 04
В подсоленной воде отвариваем макароны до состояния аль денте
В подсоленной воде отвариваем макароны до состояния аль денте.
- 05
Добавляем в грибы воду от пасты (2 половника), сливки и тушим…
Добавляем в грибы воду от пасты (2 половника), сливки и тушим 5 минут.
- 06
Выкладываем макароны, нарезанную петрушку и прогреваем 2 минуты
Выкладываем макароны, нарезанную петрушку и прогреваем 2 минуты.
- 07
При подаче посыпаем пармезаном
При подаче посыпаем пармезаном.
