Мои рецепты
Паста с белыми грибами
ПАСТА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
Dishday
Recipe overview
- Total time
- 45 min
- Prep
- 15 min
- Cooking
- 30 min
- Servings
- 4
- Difficulty
- Medium
- Cuisine
- Мои рецепты
Step by step
Method
- 01
Лук нарезаем мелким кубиком, грибы размораживаем и нарезаем н…
Лук нарезаем мелким кубиком, грибы размораживаем и нарезаем на крупные кусочки.
- 02
На сливочном масле обжариваем лук на среднем огне до мягкости…
На сливочном масле обжариваем лук на среднем огне до мягкости, добавляем грибы и готовим до полного выпаривания жидкости и легкого колера на грибах, добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту.
- 03
Добавляем вино и выпариваем его, добавляем соль, перец
Добавляем вино и выпариваем его, добавляем соль, перец.
- 04
В подсоленной воде отвариваем макароны до состояния аль денте
В подсоленной воде отвариваем макароны до состояния аль денте.
- 05
Добавляем в грибы воду от пасты (2 половника), сливки и тушим…
Добавляем в грибы воду от пасты (2 половника), сливки и тушим 5 минут.
- 06
Выкладываем макароны, нарезанную петрушку и прогреваем 2 минуты
Выкладываем макароны, нарезанную петрушку и прогреваем 2 минуты.
- 07
При подаче посыпаем пармезаном
При подаче посыпаем пармезаном.
