Мои рецепты
Роти с креветками и фисташками
Роти с креветками, фисташками и трюфельно-медовым майонезом
Dishday
О рецепте
- Общее время
- 45 мин
- Подготовка
- 15 мин
- Готовка
- 30 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
- Кухня
- Мои рецепты
Пошагово
Приготовление
- 01
Обжарьте лепешку роти на сухой, хорошо разогретой сковороде н…
Обжарьте лепешку роти на сухой, хорошо разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон до румяной корочки и появления пузырьков.
- 02
В небольшой миске тщательно смешайте майонез, трюфельную паст…
В небольшой миске тщательно смешайте майонез, трюфельную пасту и мед до однородного состояния. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 03
Креветки обсушите, приправьте солью и перцем
Креветки обсушите, приправьте солью и перцем. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте креветки на среднем огне 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, не пережаривая.
- 04
Фисташки мелко порубите ножом или слегка измельчите в ступке,…
Фисташки мелко порубите ножом или слегка измельчите в ступке, чтобы получилась небольшая крошка.
- 05
Готовую лепешку роти выложите на тарелку
Готовую лепешку роти выложите на тарелку. Равномерно смажьте трюфельно-медовым майонезом. Сверху разложите теплые креветки. Посыпьте рублеными фисташками и украсьте листочками свежей мяты и базилика.
