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Boulettes de poulet à la crème aigre
Préparons de tendres boulettes de viande de poulet dans une sauce à la crème aigre.
Dishday
À propos de la recette
- Temps total
- 45 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Difficulté
- Moyenne
- Cuisine
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Étape par étape
Préparation
- 01
Mélanger le hachis de poulet avec l'œuf, l'assaisonnement pou…
Mélanger le hachis de poulet avec l'œuf, l'assaisonnement pour poulet, l'oignon râpé, l'ail râpé et la chapelure.
- 02
Former de petites boules et les faire frire dans une poêle en…
Former de petites boules et les faire frire dans une poêle en remuant constamment.
- 03
Hacher les oignons, les poivrons et râper les carottes
Hacher les oignons, les poivrons et râper les carottes.
- 04
Faire rôtir les légumes hachés dans la même poêle jusqu'à ce…
Faire rôtir les légumes hachés dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- 05
Ajouter la farine, mélanger, puis verser la crème aigre mélan…
Ajouter la farine, mélanger, puis verser la crème aigre mélangée à l'eau.
- 06
Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement pou…
Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement pour poulet.
- 07
Remettre les boulettes dans la poêle, saupoudrer de persil et…
Remettre les boulettes dans la poêle, saupoudrer de persil et servir garni.
