Cucina americana moderna
Pollo miele e aglio con riso
Il pollo miele e aglio è un classico del comfort food americano fatto in casa, dove il pollo in una salsa appiccicosa e invitante crea il pasto perfetto. In questo piatto, il tenero filetto di pollame caramella in una glassa di miele naturale e aglio profumato, acquisendo un sapore profondo e una piacevole dolcezza, armoniosamente completata da una leggera nota piccante. Servito con riso soffice e fagiolini croccanti, questo pollo diventa una cena completa ed equilibrata, amata costantemente sia dai bambini che dagli adulti. La salsa può essere preparata in anticipo, trasformando questa ricetta in un vero salvavita per chi vuole ottenere un risultato da ristorante a casa in soli 20 minuti.
Dishday
La ricetta
- Tempo totale
- 25 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 15 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Media
- Cucina
- Cucina americana moderna
Valori nutrizionali
per porzione
- Calorie
- 520 kcal
- Proteine
- 35 g
- Grassi
- 12 g
- Carboidrati
- 65 g
- Fibre
- 3 g
Passo dopo passo
Preparazione
- 01
Cuoci il riso in acqua salata, e sbollenta i fagiolini in acq…
Cuoci il riso in acqua salata, e sbollenta i fagiolini in acqua bollente per circa 3 minuti in modo che rimangano verde brillante e leggermente croccanti.
- 02
Taglia il pollo a pezzetti e friggi a fiamma alta fino a dora…
Taglia il pollo a pezzetti e friggi a fiamma alta fino a doratura, in modo che la carne rimanga succosa all'interno.
- 03
Mescola miele, salsa di soia e aglio tritato in una ciotola
Mescola miele, salsa di soia e aglio tritato in una ciotola. Versa questo composto sul pollo nella padella.
- 04
Cuoci il pollo nella salsa a fuoco medio finché non diventa d…
Cuoci il pollo nella salsa a fuoco medio finché non diventa densa e lucida: ci vorranno circa 3-5 minuti.
- 05
Metti il riso e i fagiolini in un piatto, aggiungi il pollo g…
Metti il riso e i fagiolini in un piatto, aggiungi il pollo glassato sopra e servi immediatamente.
Dishday
Consigli utili
Consiglio di cucina
Per ottenere una consistenza perfetta della salsa, lasciala sobbollire per gli ultimi due minuti insieme al pollo: questo la addenserà e ricoprirà uniformemente ogni pezzetto.
Come servire
Servi cospargendo generosamente con semi di sesamo e cipollotti tritati finemente per un tocco fresco.
Come conservare
Conserva in un contenitore ermetico fino a 3 giorni. Quando riscaldi, puoi aggiungere un cucchiaio d'acqua per 'ravvivare' la glassa.
Nota
Se ti piace un tocco piccante, aggiungi un pizzico di fiocchi di peperoncino o un po' di zenzero fresco grattugiato alla salsa.
