Кухня Америки
Honey garlic chicken с рисом
Honey garlic chicken — это классический представитель американского домашнего комфорта, где курица в липком, аппетитно блестящем соусе создает идеальный обед. В этом блюде нежное филе птицы карамелизуется в глазури из натурального меда и ароматного чеснока, приобретая глубокий вкус и приятную сладость, которую гармонично дополняет легкая острота. Поданная с рассыпчатым рисом и хрустящей зеленой фасолью, эта курица становится полноценным сбалансированным ужином, который неизменно нравится и детям, и взрослым. Соус можно приготовить заранее, что превращает этот рецепт в настоящий «палочку-выручалочку» для тех, кто хочет получить ресторанный результат дома всего за 20 минут.
Dishday
О рецепте
- Общее время
- 25 мин
- Подготовка
- 10 мин
- Готовка
- 15 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
- Кухня
- Кухня Америки
Пищевая ценность
на порцию
- Калорийность
- 520 ккал
- Белки
- 35 г
- Жиры
- 12 г
- Углеводы
- 65 г
- Клетчатка
- 3 г
Пошагово
Приготовление
- 01
Отварите рис в подсоленной воде до готовности, а стручковую ф…
Отварите рис в подсоленной воде до готовности, а стручковую фасоль бланшируйте в кипятке около 3 минут, чтобы она осталась ярко-зеленой и слегка хрустящей.
- 02
Нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте на сильном ог…
Нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки, чтобы внутри мясо осталось сочным.
- 03
Смешайте мед, соевый соус и измельченный чеснок в соуснике
Смешайте мед, соевый соус и измельченный чеснок в соуснике. Влейте эту смесь к курице на сковороде.
- 04
Томите курицу в соусе на среднем огне, пока он не станет густ…
Томите курицу в соусе на среднем огне, пока он не станет густым и блестящим — это займет около 3-5 минут.
- 05
Выложите в тарелку рис и фасоль, сверху добавьте глазированну…
Выложите в тарелку рис и фасоль, сверху добавьте глазированную курицу и сразу подавайте к столу.
Dishday
Полезные советы
Совет по приготовлению
Для достижения идеальной липкой текстуры соуса обязательно дайте ему покипеть последние пару минут вместе с курицей — так он загустеет и равномерно обволочет каждый кусочек.
Как подать
Подавайте, щедро посыпав кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком для свежего акцента.
Как хранить
Храните в герметичном контейнере до 3 дней. При разогреве можно добавить ложку воды, чтобы «оживить» глазурь.
Заметка
Если любите пикантность, добавьте в соус щепотку хлопьев чили или немного тертого свежего имбиря.
