Culinária Italiana
Torrada com ricota, mel e figos assados
Esta torrada é um equilíbrio perfeito de texturas e sabores, inspirado na tradição italiana de simplicidade e qualidade. Uma fatia de pão crocante serve de base para uma camada lisa e cremosa de ricota fresca. Coberto com figos quentes caramelizados, o sabor é realçado por um fio delicado de mel líquido. Este prato funciona maravilhosamente como um café da manhã sofisticado ou um lanche leve, celebrando a harmonia entre a crocância do pão, a doçura da fruta e o frescor do queijo.
Dishday
Sobre a receita
- Tempo total
- 15 min
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 5 min
- Porções
- 4
- Dificuldade
- Média
- Culinária
- Culinária Italiana
Informação nutricional
por porção
- Calorias
- 280 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Gorduras
- 12 g
- Carboidratos
- 35 g
- Fibras
- 3 g
Passo a passo
Modo de preparo
- 01
Corte os figos em quartos ou metades
Corte os figos em quartos ou metades. Asse-os em uma frigideira seca, com a face cortada para baixo, por 3-4 minutos até ficarem dourados e macios.
- 02
Toste as fatias de pão até ficarem crocantes
Toste as fatias de pão até ficarem crocantes.
- 03
Espalhe generosamente a ricota sobre cada fatia de pão
Espalhe generosamente a ricota sobre cada fatia de pão.
- 04
Cubra a ricota com os figos quentes e finalize com um fio de mel
Cubra a ricota com os figos quentes e finalize com um fio de mel.
Dishday
Dicas úteis
Dica de preparo
Use ciabatta ou um pão de fermentação natural de alta qualidade para obter o melhor resultado.
Como servir
Sirva imediatamente enquanto o pão estiver crocante e os figos ainda quentes.
Observação
Os figos podem ser assados com antecedência, mas monte a torrada pouco antes de servir.
