Ребёнок завтраки и ланчбоксы
Haferbrei mit Apfel und Zimt
Dieser wärmende Haferbrei ist ein echter Frühstücksklassiker für einen perfekten und preiswerten Start in den Tag. Die zarten Haferflocken entwickeln beim Kochen eine wunderbar cremige Konsistenz, яка durch die fruchtige Säure des frisch geriebenen Apfels ideal ergänzt wird. Gemahlener Zimt verleiht dem Gericht ein tiefes, gemütliches Aroma. Haferflocken sind die perfekte Basis für ein gesundes, budgetschonendes Frühstück, das lange sättigt.
Dishday
Über das Rezept
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Kochzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- Mittel
- Küche
- Ребёнок завтраки и ланчбоксы
Nährwerte
pro Portion
- Kalorien
- 260 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Ballaststoffe
- 5 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- 01
Milch oder Wasser in einen kleinen Topf gießen, Salz und Zuck…
Milch oder Wasser in einen kleinen Topf gießen, Salz und Zucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- 02
Währenddessen die Äpfel gründlich waschen, schälen, das Kerng…
Währenddessen die Äpfel gründlich waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch auf einer Reibe grob raspeln.
- 03
Die Haferflocken unter ständigem Rühren mit dem Löffel in die…
Die Haferflocken unter ständigem Rühren mit dem Löffel in die kochende Milch einstreuen, damit sich keine Klümpchen bilden.
- 04
Die Hitze auf ein Minimum reduzieren und den Haferbrei ca
Die Hitze auf ein Minimum reduzieren und den Haferbrei ca. 5-7 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis die Flocken cremig eindicken.
- 05
Die Apfelraspel zum Haferbrei in den Topf geben und unterrühr…
Die Apfelraspel zum Haferbrei in den Topf geben und unterrühren, sodass der Fruchtsaft gut in die Haferbasis einzieht.
- 06
Den gemahlenen Zimt hinzufügen, alles gut vermengen und ca
Den gemahlenen Zimt hinzufügen, alles gut vermengen und ca. 1 Minute köcheln lassen, bis sich der Duft entfaltet.
- 07
Den Topf vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und den Z…
Den Topf vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und den Zimt-Apfel-Brei vor dem Servieren 3 Minuten ziehen lassen.
Dishday
Nützliche Tipps
Kochtipp
Wenn der Apfel sehr süß ist, können Sie komplett auf Zucker verzichten, um das Frühstück noch gesünder zu gestalten.
Servieren
Den Brei kochend heiß in tiefen Schalen servieren, verfeinert mit einer extra Prise Zimt und dekoriert mit dünnen Apfelscheiben.
Aufbewahren
Porridge schmeckt frisch am besten. Reste können in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt und mit etwas Milch erwärmt werden.
Hinweis
Für eine besonders feine Konsistenz eignen sich Schmelzflocken, für mehr Biss kernige Haferflocken, deren Kochzeit sich um 10 Minuten verlängert.
