Ребёнок завтраки и ланчбоксы
Mingau de aveia com maçã e canela
Este mingau de aveia quentinho é um clássico perfeito para começar o dia de forma saudável e muito econômica. Os flocos de aveia ganham uma consistência cremosa e aveludada ao cozinhar, combinando perfeitamente com o toque cítrico e doce da maçã ralada. A canela em pó perfuma o prato, trazendo uma sensação acolhedora sem pesar no bolso. A aveia é o ingrediente campeão para garantir energia e saciedade gastando pouco.
Dishday
Sobre a receita
- Tempo total
- 15 min
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 10 min
- Porções
- 4
- Dificuldade
- Média
- Culinária
- Ребёнок завтраки и ланчбоксы
Informação nutricional
por porção
- Calorias
- 260 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Gorduras
- 5 g
- Carboidratos
- 46 g
- Fibras
- 5 g
Passo a passo
Modo de preparo
- 01
Despeje o leite ou a água em uma panela pequena, junte o sal…
Despeje o leite ou a água em uma panela pequena, junte o sal e o açúcar e leve ao fogo médio até começar a ferver.
- 02
Enquanto o líquido aquece, lave bem as maçãs, descasque, reti…
Enquanto o líquido aquece, lave bem as maçãs, descasque, retire as sementes e rale a polpa na parte grossa do ralador.
- 03
Adicione os flocos de aveia ao leite fervente aos poucos, mex…
Adicione os flocos de aveia ao leite fervente aos poucos, mexendo sempre com uma colher para a mistura não empelotar.
- 04
Abaixe o fogo e cozinhe a aveia por 5-7 minutos, mexendo de v…
Abaixe o fogo e cozinhe a aveia por 5-7 minutos, mexendo de vez em quando, até que engrosse e fique bem cremosa.
- 05
Adicione a maçã ralada à panela com a aveia cozida e misture…
Adicione a maçã ralada à panela com a aveia cozida e misture bem para que o caldo da fruta envolva os grãos.
- 06
Salpique a canela em pó, mexa até o mingau ficar com uma cor…
Salpique a canela em pó, mexa até o mingau ficar com uma cor uniforme e cozinhe por mais 1 minuto para apurar o aroma.
- 07
Retire a panela do fogo, tampe e deixe o mingau de maçã desca…
Retire a panela do fogo, tampe e deixe o mingau de maçã descansar por 3 minutos antes de colocar nas tigelas.
Dishday
Dicas úteis
Dica de preparo
Se as maçãs estiverem bem maduras e doces, você pode eliminar o açúcar para ter um café da manhã ainda mais natural.
Como servir
Sirva o mingau fumegante em tigelas fundas, salpicando mais uma pitada de canela e decorando com fatias finas de maçã por cima.
Como armazenar
Mingau de aveia fica melhor consumido na hora. Sobras podem ser guardadas em pote fechado na geladeira por até 24 horas e reaquecidas com um pouco de leite.
Observação
Flocos finos deixam o mingau pronto mais rápido e delicado; flocos grossos exigem cerca de 10 minutos a mais de cozimento, mas dão mais textura.
