Cucina Italiana
Insalata di fagioli bianchi con tonno, limone e prezzemolo
Questa insalata di fagioli bianchi e tonno è un classico della cucina casalinga italiana, dove un set minimo di ingredienti si trasforma in un piatto sostanzioso ed equilibrato. La consistenza cremosa dei fagioli si abbina perfettamente al tonno denso e carnoso, mentre il condimento vivace a base di succo di limone e prezzemolo fresco aggiunge leggerezza. Questo piatto è autosufficiente, facile da preparare e altrettanto buono sia tiepido che a temperatura ambiente. Un vero pranzo mediterraneo apprezzato per la sua semplicità, salubrità e ricchezza di sapore.
Dishday
La ricetta
- Tempo totale
- 15 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 5 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
- Cucina
- Cucina Italiana
Valori nutrizionali
per porzione
- Calorie
- 350 kcal
- Proteine
- 22 g
- Grassi
- 14 g
- Carboidrati
- 32 g
- Fibre
- 8 g
Passo dopo passo
Preparazione
- 01
Risciacqua bene i fagioli
Risciacqua bene i fagioli. Se cotti freschi, lasciali intiepidire.
- 02
Taglia finemente la cipolla rossa e trita il prezzemolo
Taglia finemente la cipolla rossa e trita il prezzemolo.
- 03
Sgocciola il tonno, sfilaccialo in pezzi grossi e uniscilo ai…
Sgocciola il tonno, sfilaccialo in pezzi grossi e uniscilo ai fagioli, alla cipolla e al prezzemolo.
- 04
Sbatti olio, succo di limone, sale e pepe, quindi condisci l'…
Sbatti olio, succo di limone, sale e pepe, quindi condisci l'insalata prima di servire.
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Consigli utili
Consiglio di cucina
Se usi fagioli in scatola, risciacquali abbondantemente sotto acqua fredda per rimuovere l'amido in eccesso.
Come servire
Servi con una fetta di ciabatta tostata per raccogliere il condimento.
Come conservare
Conserva in un contenitore chiuso per non più di un giorno.
Nota
I fagioli possono essere bolliti in anticipo e conservati in frigorifero.
