Cuisine Italienne
Salade de haricots blancs au thon, citron et persil
Cette salade de haricots blancs et au thon est un classique de la cuisine italienne familiale, où peu d'ingrédients suffisent pour créer un plat équilibré et nourrissant. La texture crémeuse des haricots s'harmonise parfaitement avec le thon dense, tandis que la vinaigrette vive au citron et au persil frais apporte une touche de légèreté. Ce plat est complet, simple à préparer, et se déguste aussi bien chaud qu'à température ambiante. Un véritable déjeuner méditerranéen apprécié pour sa simplicité, ses bienfaits et sa richesse en goût.
Dishday
À propos de la recette
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Cuisine Italienne
Valeurs nutritionnelles
par portion
- Calories
- 350 kcal
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 32 g
- Fibres
- 8 g
Étape par étape
Préparation
- 01
Rincez bien les haricots
Rincez bien les haricots. Si vous les avez cuits, laissez-les tiédir.
- 02
Émincez finement l'oignon rouge et hachez le persil
Émincez finement l'oignon rouge et hachez le persil.
- 03
Égouttez le thon, émiettez-le grossièrement et mélangez avec…
Égouttez le thon, émiettez-le grossièrement et mélangez avec les haricots, l'oignon et le persil.
- 04
Mélangez l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre, puis…
Mélangez l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre, puis assaisonnez juste avant de servir.
Dishday
Conseils utiles
Conseil de préparation
Si vous utilisez des haricots en conserve, rincez-les soigneusement à l'eau froide.
Comment servir
Servez avec une tranche de ciabatta grillée pour profiter de la vinaigrette.
Comment conserver
Conservez dans un récipient fermé pendant maximum 24 heures.
Note
Les haricots peuvent être cuits à l'avance et conservés au réfrigérateur.
