Italienische Küche
Weißer Bohnensalat mit Thunfisch, Zitrone und Petersilie
Dieser Salat aus weißen Bohnen und Thunfisch ist ein Klassiker der italienischen Hausmannskost, bei dem ein minimales Set an Zutaten zu einem sättigenden und ausgewogenen Gericht wird. Die cremige Textur der Bohnen passt perfekt zum festen, fleischigen Thunfisch, während das helle Dressing aus Zitronensaft und frischer Petersilie Leichtigkeit verleiht. Dieses Gericht ist unkompliziert, einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch bei Raumtemperatur. Ein echtes mediterranes Mittagessen, das für seine Einfachheit, Gesundheit und seinen reichen Geschmack geschätzt wird.
Dishday
Über das Rezept
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 5 Min.
- Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Italienische Küche
Nährwerte
pro Portion
- Kalorien
- 350 kcal
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Ballaststoffe
- 8 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- 01
Bohnen gründlich abspülen
Bohnen gründlich abspülen. Bei frisch gekochten Bohnen auf eine warme Temperatur abkühlen lassen.
- 02
Rote Zwiebel fein schneiden und Petersilie hacken
Rote Zwiebel fein schneiden und Petersilie hacken.
- 03
Thunfisch abgießen, in große Stücke zupfen und mit Bohnen, Zw…
Thunfisch abgießen, in große Stücke zupfen und mit Bohnen, Zwiebeln und Petersilie mischen.
- 04
Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen und kurz vor de…
Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen und kurz vor dem Servieren untermischen.
Dishday
Nützliche Tipps
Kochtipp
Wenn Sie Dosenbohnen verwenden, spülen Sie diese gründlich unter kaltem Wasser ab.
Servieren
Mit einer Scheibe geröstetem Ciabatta servieren, um das Dressing aufzusaugen.
Aufbewahren
In einem geschlossenen Behälter maximal einen Tag aufbewahren.
Hinweis
Bohnen können im Voraus gekocht und im Kühlschrank gelagert werden.
