Cozinha americana moderna
Tigela de iogurte com granola e maçã com canela
Esta tigela de iogurte é a opção ideal para um café da manhã equilibrado todos os dias, combinando a cremosidade refrescante do iogurte grego com o calor das maçãs assadas com especiarias. O iogurte natural espesso serve como uma excelente base proteica, que realça harmoniosamente a doçura das maçãs caramelizadas, cozidas lentamente com canela. A granola caseira crocante confere ao prato a profundidade de textura e a saciedade necessárias, transformando a habitual refeição matinal em um verdadeiro prazer. O aroma leve das especiarias e o toque quase imperceptível de mel unem todos os ingredientes em um quadro gastronômico completo, proporcionando uma dose de energia e uma saciedade tranquila, sem deixar aquela sensação de peso.
Dishday
Sobre a receita
- Tempo total
- 30 min
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 20 min
- Porções
- 4
- Dificuldade
- Média
- Culinária
- Cozinha americana moderna
Informação nutricional
por porção
- Calorias
- 350 kcal
- Proteínas
- 12 g
- Gorduras
- 8 g
- Carboidratos
- 55 g
- Fibras
- 6 g
Passo a passo
Modo de preparo
- 01
Aqueça o forno a 190 °C
Aqueça o forno a 190 °C. Descasque as maçãs e retire o caroço, corte-as em cubinhos uniformes e misture-as em uma assadeira com canela, mel e pedacinhos de manteiga.
- 02
Asse as maçãs por cerca de 20 minutos até ficarem macias e co…
Asse as maçãs por cerca de 20 minutos até ficarem macias e com as bordas levemente caramelizadas. É importante que fiquem macias, mas mantenham a textura e não se transformem em purê.
- 03
Prepare as tigelas
Prepare as tigelas: distribua o iogurte grego gelado em porções em pratos fundos. Por cima do iogurte, coloque delicadamente as maçãs assadas ainda quentes, juntamente com o xarope aromático que se formou.
- 04
Finalize a montagem polvilhando granola em cada porção
Finalize a montagem polvilhando granola em cada porção. Se quiser deixar o prato mais doce, pode regar com mais um fio de mel.
Dishday
Dicas úteis
Dica de preparo
Para que as maçãs mantenham o formato e não virem purê ao assar, corte-as em cubos regulares de aproximadamente 1,5 centímetros.
Como servir
Monte o bowl logo antes de servir para que a granola permaneça crocante e não amoleça no iogurte.
Como armazenar
As maçãs assadas podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias, sendo reaquecidas por porção antes de adicionar ao iogurte.
Observação
Adicione um punhado de nozes ou sementes de girassol ao assar as maçãs se quiser tornar a textura do bowl ainda mais expressiva.
