Cenas en 20 minutos
Sopa caliente con bastones de queso fundido
Este clásico dúo, inspirado en el concepto 'soup + sandwich', es la opción ideal para una cena reconfortante y rápida. Una crema de tomate densa o un caldo de pollo caliente se acompañan con bastones crujientes de pan de molde con un relleno generoso de queso fundido. El caldo caliente empapa el pan tostado creando un contraste de texturas muy agradable. Una cena sencilla que se prepara en minutos para recuperar fuerzas.
Dishday
Sobre la receta
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Cocina
- Cenas en 20 minutos
Información nutricional
por porción
- Calorías
- 490 kcal
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 24 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Fibra
- 3 g
Paso a paso
Preparación
- 01
Vierte la sopa ya lista en una olla y caliéntala a fuego medi…
Vierte la sopa ya lista en una olla y caliéntala a fuego medio-bajo. Remueve de vez en cuando con un cucharón para que se caliente de forma uniforme.
- 02
Mientras la sopa se calienta, extiende las 8 rebanadas de pan…
Mientras la sopa se calienta, extiende las 8 rebanadas de pan de molde sobre una superficie limpia y seca.
- 03
Coloca las lonchas de queso sobre 4 de las rebanadas de pan,…
Coloca las lonchas de queso sobre 4 de las rebanadas de pan, cubre con las otras 4 rebanadas y presiona un poco con las manos.
- 04
Unta una capa fina de mantequilla blanda en las caras exterio…
Unta una capa fina de mantequilla blanda en las caras exteriores de los sándwiches para lograr un dorado perfecto al tostarlos.
- 05
Calienta una sartén a fuego medio sin añadir aceite, coloca l…
Calienta una sartén a fuego medio sin añadir aceite, coloca los sándwiches y tuesta durante 3-4 minutos hasta que la base esté dorada.
- 06
Da la vuelta a los sándwiches con cuidado y cocina la otra ca…
Da la vuelta a los sándwiches con cuidado y cocina la otra cara durante 3 minutos más, hasta que el queso del interior esté completamente derretido.
- 07
Pasa los sándwiches calientes a una tabla de cortar y divídel…
Pasa los sándwiches calientes a una tabla de cortar y divídelos a lo largo en tres o cuatro tiras estrechas para formar los bastones.
Dishday
Consejos útiles
Consejo de cocina
Para conseguir que el queso se derrita por completo antes de que el pan se tueste demasiado, tapa la sartén durante los dos primeros minutos de cocción.
Cómo servir
Reparte la sopa caliente en platos hondos. Corta los sándwiches de queso en tiras alargadas y colócalos al lado para poder mojarlos en el caldo.
Cómo conservar
La sopa se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días, pero los bastones de queso deben prepararse al momento para que no pierdan el crujido.
Nota
Esta receta es perfecta para aprovechar un resto de sopa casera o usando una crema de verduras comercial ya lista.
