Dîners en 20 minutes
Poulet rôti accompagné de riz et salade
Ce dîner express en trois composants est idéal pour les soirs de flemme où l'on veut manger sain et complet. Le poulet rôti du commerce apporte une base protéinée savoureuse aux notes fumées, tandis que le riz express au micro-ondes offre un accompagnement chaud et rassasiant. La salade en sachet apporte de la fraîcheur et du croquant. Tout s'assemble sur une seule assiette en un clin d'œil, sans salir de casseroles.
Dishday
À propos de la recette
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Difficulté
- Moyenne
- Cuisine
- Dîners en 20 minutes
Valeurs nutritionnelles
par portion
- Calories
- 460 kcal
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 16 g
- Glucides
- 44 g
- Fibres
- 2 g
Étape par étape
Préparation
- 01
Découpez délicatement le poulet rôti, retirez les os principa…
Découpez délicatement le poulet rôti, retirez les os principaux et taillez la chair tendre en lamelles de taille moyenne.
- 02
Déposez les morceaux de poulet dans une assiette adaptée au m…
Déposez les morceaux de poulet dans une assiette adaptée au micro-ondes, couvrez d'une cloche pour garder le moelleux et faites chauffer 2 minutes.
- 03
Malaxez légèrement le sachet de riz pour détacher les grains
Malaxez légèrement le sachet de riz pour détacher les grains. Ouvrez le haut du sachet et faites-le chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes.
- 04
Ouvrez le sachet de salade et versez les feuilles dans un sal…
Ouvrez le sachet de salade et versez les feuilles dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel, l'huile d'olive et mélangez délicatement.
- 05
Préparez quatre grandes assiettes plates pour dresser harmoni…
Préparez quatre grandes assiettes plates pour dresser harmonieusement les trois composants du repas.
- 06
Disposez une portion de riz bien chaud, placez les morceaux d…
Disposez une portion de riz bien chaud, placez les morceaux de poulet rôti à côté, puis complétez l'assiette avec une belle poignée de salade verte.
Dishday
Conseils utiles
Conseil de préparation
Pour donner du peps à la salade en sachet, ajoutez un filet d'huile d'olive et un trait de jus de citron juste antes de servir.
Comment servir
Présentez les trois éléments de manière distincte dans l'assiette : un dôme de riz chaud, les morceaux de poulet juteux et la salade croquante.
Comment conserver
Conservez les restes séparément au frais : le poulet et le riz dans des boîtes hermétiques pendant 24 heures maximum, la salade dans son sachet. Réchauffez le riz et le poulet avant de servir.
Note
Tous les sachets de riz nature cuit à la vapeur (nature, jasmin ou basmati) conviennent parfaitement pour ce repas rapide.
