Cucina americana moderna
Salsa per burger fatta in casa
Questa salsa per hamburger incarna il perfetto equilibrio tra cremosità, note agrodolci e una punta di sapidità. La base classica di maionese, ketchup e senape viene arricchita dalla presenza dei cetriolini sott'aceto tritati finemente. Un goccio di aceto di mele e un mix di spezie secche le donano una consistenza vellutata interrotta dal piacevole contrasto croccante delle verdure. Ottima per rendere speciali i vostri panini fatti in casa.
Dishday
La ricetta
- Tempo totale
- 10 min
- Preparazione
- 10 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Media
- Cucina
- Cucina americana moderna
Valori nutrizionali
per porzione
- Calorie
- 140 kcal
- Proteine
- 1 g
- Grassi
- 13 g
- Carboidrati
- 5 g
- Fibre
- 0.5 g
Passo dopo passo
Preparazione
- 01
Tritare il cetriolino sott'aceto al coltello in dadini piccol…
Tritare il cetriolino sott'aceto al coltello in dadini piccolissimi, simili a chicchi di riso, per garantire una consistenza omogenea.
- 02
In una ciotola, unire la maionese, il ketchup e la senape dol…
In una ciotola, unire la maionese, il ketchup e la senape dolce, mescolando accuratamente fino a ottenere un colore rosa uniforme.
- 03
Aggiungere i cetriolini, l'aceto di mele, la cipolla e l'agli…
Aggiungere i cetriolini, l'aceto di mele, la cipolla e l'aglio in polvere, la paprica e il sale. Amalgamare bene, coprire e far riposare in frigo per 30 minuti.
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Consigli utili
Consiglio di cucina
Preparate la salsa con mezz'ora di anticipo: il riposo in frigorifero permette all'aglio e alla cipolla disidratati di sprigionare tutto il loro aroma.
Come servire
Perfetta da spalmare sui bun caldi, ma squisita anche come intingolo per le patatine fritte o per condire ricche insalate di carne.
Come conservare
Conservare in un vasetto di vetro ben chiuso in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Mescolare prima dell'uso.
Nota
Il cetriolo va sminuzzato finemente in modo che si distribuisca in modo uniforme nella base cremosa.
