Moderne amerikanische Küche
Hausgemachte Burgersoße
Diese klassische amerikanische Burgersoße bietet eine perfekte Balance aus cremiger Textur, feiner Säure und dezenter Süße. Die Kombination aus Mayonnaise, Tomatenketchup und Senf wird durch fein gehackte Gewürzgurken verfeinert. Ein Spritzer Apfelessig und Gewürze runden die Soße ab und verleihen ihr eine sämige Konsistenz mit knackigen Stückchen. Sie wertet Burger, Sandwiches und Bowls sofort auf.
Dishday
Über das Rezept
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- Mittel
- Küche
- Moderne amerikanische Küche
Nährwerte
pro Portion
- Kalorien
- 140 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- 01
Die Gewürzgurke in sehr feine, kleine Würfel schneiden, damit…
Die Gewürzgurke in sehr feine, kleine Würfel schneiden, damit sie der Soße Knackigkeit verleiht, ohne zu dominant zu sein.
- 02
In einer Schüssel Mayonnaise, Ketchup und Senf verrühren, bis…
In einer Schüssel Mayonnaise, Ketchup und Senf verrühren, bis eine gleichmäßige, glatte rosa Masse entsteht.
- 03
Die Gurkenwürfel, Apfelessig, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver,…
Die Gurkenwürfel, Apfelessig, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz hinzufügen. Alles gut verrühren und 30 Minuten kalt stellen.
Dishday
Nützliche Tipps
Kochtipp
Bereiten Sie die Soße mindestens 30 Minuten vor dem Servieren zu, damit die getrockneten Gewürze ihr volles Aroma entfalten können.
Servieren
Ideal zum Bestreichen von Burger-Brötchen, aber auch perfekt als Dip für Pommes frites oder als Dressing für herzhafte Salate.
Aufbewahren
In einem sauberen Glas mit Deckel im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Vor Gebrauch kurz umrühren.
Hinweis
Die Gurke sollte so fein wie möglich geschnitten werden, damit sie sich gleichmäßig in der Soße verteilt.
