Cucina Italiana
Polenta dolce con scorza di limone e frutti di bosco
La polenta dolce è una colazione accogliente e insolita che rivela la semola di mais italiana da un lato totalmente nuovo, quello del dessert. Facendo cuocere lentamente, la polenta acquista una consistenza tenera, quasi cremosa, che diventa la tela perfetta per vivaci accenti di sapore. La scorza di limone infonde al piatto un fresco aroma di agrumi, mentre i frutti di bosco succosi aggiungono un'acidità naturale e una consistenza piacevole. Questo piatto è una colazione comfort ideale che regala sazietà e gioia, pur rimanendo semplice da preparare.
Dishday
La ricetta
- Tempo totale
- 25 min
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 20 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Media
- Cucina
- Cucina Italiana
Valori nutrizionali
per porzione
- Calorie
- 290 kcal
- Proteine
- 6 g
- Grassi
- 8 g
- Carboidrati
- 48 g
- Fibre
- 3 g
Passo dopo passo
Preparazione
- 01
Porta il latte a un leggero bollore in un pentolino
Porta il latte a un leggero bollore in un pentolino. Versa gradualmente la polenta mescolando con una frusta per evitare grumi.
- 02
Riduci la fiamma al minimo e cuoci, mescolando spesso, per ci…
Riduci la fiamma al minimo e cuoci, mescolando spesso, per circa 15 minuti finché diventa densa e liscia.
- 03
Togli dal fuoco, aggiungi burro, zucchero o miele e la scorza…
Togli dal fuoco, aggiungi burro, zucchero o miele e la scorza di limone fresca grattugiata.
- 04
Distribuisci nelle ciotole, guarnisci con frutti di bosco fre…
Distribuisci nelle ciotole, guarnisci con frutti di bosco freschi e servi subito.
Dishday
Consigli utili
Consiglio di cucina
Per una consistenza ancora più cremosa, sostituisci parte dell'acqua con latte.
Come servire
Servi caldo, cospargendo con frutti di bosco freschi e aggiungendo un po' di miele se desiderato.
Come conservare
Conserva in un contenitore chiuso fino a 2 giorni; aggiungi un po' di latte o acqua durante il riscaldamento.
Nota
La polenta può essere preparata in anticipo; mantiene bene la forma e si riscalda perfettamente.
