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Ovos turcos
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Dishday
Sobre a receita
- Tempo total
- 45 min
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 30 min
- Porções
- 4
- Dificuldade
- Média
- Culinária
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Passo a passo
Modo de preparo
- 01
Misture o iogurte com endro seco, sal, alho e pimenta
Misture o iogurte com endro seco, sal, alho e pimenta.
- 02
Derreta a manteiga em uma panela, acrescente o azeite de oliv…
Derreta a manteiga em uma panela, acrescente o azeite de oliva e mexa.
- 03
Despeje a páprica defumada e uma pitada de flocos de pimenta,…
Despeje a páprica defumada e uma pitada de flocos de pimenta, retire do fogo após um minuto e deixe em infusão por 5 a 10 minutos.
- 04
Ferva os ovos escalfados adicionando o vinagre e fazendo um f…
Ferva os ovos escalfados adicionando o vinagre e fazendo um funil no centro da panela, cozinhe por 2 a 3 minutos.
- 05
Coloque o iogurte temperado em uma tigela funda, cubra com os…
Coloque o iogurte temperado em uma tigela funda, cubra com os ovos escalfados e regue com a manteiga aromatizada.
- 06
Mergulhe uma fatia de pão crocante na gema líquida e coloque…
Mergulhe uma fatia de pão crocante na gema líquida e coloque o iogurte, os ovos e o óleo.
