Jantares em 20 Minutos
Tábua de homus com queijos e vegetais
Esta tábua super variada e colorida é a tradução perfeita do conceito de 'snack plate' para um jantar prático e sem fogão. O homus pronto, cremoso e aveludado, fica posicionado ao centro, cercado por vegetais frescos e crocantes, fatias de queijos saborosos, um punhado de castanhas e torradas integrais. Esse formato de refeição dispensa qualquer cozimento, preservando o frescor natural dos alimentos. O contraste de texturas torna esse petisco um verdadeiro jantar festivo em minutos.
Dishday
Sobre a receita
- Tempo total
- 10 min
- Preparo
- 10 min
- Porções
- 4
- Dificuldade
- Média
- Culinária
- Jantares em 20 Minutos
Informação nutricional
por porção
- Calorias
- 460 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Gorduras
- 28 g
- Carboidratos
- 34 g
- Fibras
- 7 g
Passo a passo
Modo de preparo
- 01
Lave bem os pepinos e os tomates cereja e seque-os com papel-…
Lave bem os pepinos e os tomates cereja e seque-os com papel-toalha. Corte os pepinos em bastões compridos, ideais para chuchar no homus, e deixe os tomates inteiros.
- 02
Corte o queijo em cubos pequenos ou fatias finas, dependendo…
Corte o queijo em cubos pequenos ou fatias finas, dependendo do tipo escolhido, facilitando o manuseio com as mãos ou palitos.
- 03
Separe um prato de servir grande e raso ou uma tábua de madei…
Separe um prato de servir grande e raso ou uma tábua de madeira redonda para fazer a montagem do prato.
- 04
Disponha o homus pronto em um pote pequeno, faça uma leve cav…
Disponha o homus pronto em um pote pequeno, faça uma leve cavidade no centro com as costas de uma colher, regue com o azeite e posicione o pote no centro da tábua.
- 05
Distribua os bastões de pepino e os tomates cereja ao redor d…
Distribua os bastões de pepino e os tomates cereja ao redor do potinho de homus, criando um setor bem fresco de vegetais.
- 06
Arrume as fatias de queijo e as torradas integrais ao lado do…
Arrume as fatias de queijo e as torradas integrais ao lado dos vegetais e preencha os espaços vazios com as castanhas misturadas.
Dishday
Dicas úteis
Dica de preparo
Para uma apresentação linda, use vegetais de cores variadas e mude os tipos de biscoitos, misturando torradas de arroz e crackers de sementes.
Como servir
Coloque o homus em um potinho pequeno bem no centro de uma tábua de madeira grande ou prato raso, organizando os demais ingredientes ao redor em setores.
Como armazenar
A tábua deve ser consumida logo após a montagem. Se sobrarem ingredientes, guarde em potes separados na geladeira para os biscoitos não murcharem com a umidade.
Observação
O conteúdo da tábua pode ser adaptado com o que houver na geladeira: azeitonas, alcaparras, tomates secos ou tiras de salame combinam muito bem.
