Cozinha americana moderna
Molho Ranch caseiro de iogurte
Esta versão leve do clássico molho americano usa iogurte grego para uma textura cremosa e fresca, sendo uma alternativa saudável aos molhos à base de maionese. Endro, salsa e alho trazem notas vibrantes de frescor, enquanto o toque de limão equilibra os sabores. É perfeito para acompanhar vegetais crus, batatas assadas ou hambúrgueres.
Dishday
Sobre a receita
- Tempo total
- 10 min
- Preparo
- 10 min
- Porções
- 4
- Dificuldade
- Média
- Culinária
- Cozinha americana moderna
Informação nutricional
por porção
- Calorias
- 95 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Gorduras
- 5 g
- Carboidratos
- 6 g
- Fibras
- 0.5 g
Passo a passo
Modo de preparo
- 01
Pique o endro e a salsa bem fininhos
Pique o endro e a salsa bem fininhos. Amasse o alho até formar uma pasta.
- 02
Em uma tigela, misture o iogurte grego, o suco de limão, o sa…
Em uma tigela, misture o iogurte grego, o suco de limão, o sal, a pimenta e a cebola em pó até ficar homogêneo.
- 03
Adicione as ervas e o alho, misture bem, cubra e deixe descan…
Adicione as ervas e o alho, misture bem, cubra e deixe descansar na geladeira por 30 a 60 minutos.
Dishday
Dicas úteis
Dica de preparo
Deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos uma hora para que as ervas liberem todo o seu aroma na base de iogurte.
Como servir
Sirva gelado com vegetais frescos, batatas assadas ou como acompanhamento para hambúrgueres.
Como armazenar
Conserve em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Misture bem antes de servir.
Observação
Caso use ervas secas, reduza a quantidade pela metade.
